DB42∕T 2040.3-2024 大球盖菇生产技术系列规程 第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输(湖北省)
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D38547145A8B4D0E00EA46EA325C4BAD |
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文件大小(MB)： |
0.5 |
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页数： |
14 |
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文件格式： |
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日期： |
2024/10/20 |
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ICS,67.080.01 67.080.01,CCS,X 26 DB42,湖北省地方标准,DB42/T 2040.3—2024,大球盖菇生产技术系列规程 第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输,Series code of practice for Stropharia rugosoannulata production—,Part 3: Storage and cold-chain transportation,2024 - 09 - 22发布,2024 - 11 - 22实施,湖北省市场监督管理局 发布,DB42/T 2040.3—2024,I,目 次,前言 ..III,引言 .. V,1 范围 .. 1,2 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 ...1,3 术语和定义 术语和定义 术语和定义 .. 1,4 贮前处理 贮前处理 贮前处理 ...1 分拣 ...1,预冷 ...1,5 贮存 .. 2 低温贮存 低温贮存 ..2,气调贮存 气调贮存 ..2,6 包装 .. 2 包装方式 包装方式 ..2,外包装标志 外包装标志 外包装标志 ...2,7 冷链运输 冷链运输 冷链运输 ...2 搬运 ...2,运输工具 运输工具 ..2,运输管理 运输管理 ..3,8 记录 .. 3 贮存记录 贮存记录 ..3,运输记录 运输记录 ..3,9 标准实施及评价 标准实施及评价 标准实施及评价 标准实施及评价 ...3 制定标准实施方案 制定标准实施方案 制定标准实施方案 制定标准实施方案 .3,标准实施 标准实施 ..3,标准评价 标准评价 ..3,标准意见反馈 标准意见反馈 标准意见反馈 .. 3,附录 A（资料性） （资料性） （资料性） 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 新鲜大球盖菇贮存信息记录表 ..4,附录 B（资料性） （资料性） （资料性） 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 新鲜大球盖菇冷链运输信息记录表 .5,附录 C（资料性） 资料性） 资料性） 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 . 6,DB42/T 2040.3—2024,III,前言,本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草,本文件是DB42/T 2040《大球盖菇生产技术系列规程》的第3部分。DB42/T 2040已经发布了以下部分：,—— 第1部分：桑枝大球盖菇；,—— 第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输,请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任,本文件由华中农业大学提出,本文件由湖北省农业农村厅归口,本文件起草单位：华中农业大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、宜昌市农业科学研究院、武汉市农业科学院、武汉缘来生态农业科技有限公司,本文件主要起草人：刘莹、史德芳、周雁、刘世玲、马晓龙、高虹、黄文、冯德品、唐翠娥、申露露、任婧楠、饶克诚、倪礼顺,本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com；或者牵头起草单位，联系电话：13407161906，邮箱：yingliu@mail.hzau.edu.cn。对该文件内容咨询、条款异议、实施中发现的问题和反馈修改、增补等改进意见请反馈至华中农业大学，联系电话：13407161906，邮箱：yingliu@mail.hzau.edu.cn,DB42/T 2040.3—2024,V,引言,大球盖菇是近几年发展迅速的一个珍稀食用菌栽培品种，对栽培基质的适应范围广，在以桑树枝条、玉米秸秆、玉米芯、稻草等为主要原料的培养基质上能良好生长，每亩可消耗栽培基质近10吨，能有效解决农作物秸秆回收利用的问题。我省襄阳、宜昌、仙桃、黄冈、荆州、咸宁等多地大力推广大球盖菇生产，取得了非常好的经济效益和社会效益。制定该文件的目的，是构建大球盖菇生产全过程标准体系，实现大球盖菇标准化生产。该文件不同部分的划分和技术规程的确立，主要依据为大球盖菇生产原料不同和整个生产过程中不同的阶段，亦便于该文件各部分单独使用。《大球盖菇生产技术系列规程》拟由以下部分构成：,——第1部分：桑枝大球盖菇。目的在于规范利用桑树修剪枝条为主要原料栽培大球盖菇技术；,——第2部分：大球盖菇大田栽培。目的在于规范利用大田农作物秸秆栽培大球盖菇技术；,——第3部分：大球盖菇贮存与冷链运输。目的在于规范大球盖菇贮前处理、贮存、包装、冷链运输和记录相关技术,DB42/T 2040.3—2024,1,大球盖菇生产技术系列规程 大球盖菇生产技术系列规程 大球盖菇生产技术系列规程 大球盖菇生产技术系列规程 大球盖菇生产技术系列规程,第 3部分：大球盖菇贮存与冷链运输 分：大球盖菇贮存与冷链运输 分：大球盖菇贮存与冷链运输 分：大球盖菇贮存与冷链运输 分：大球盖菇贮存与冷链运输,1 范围,本文件规定了大球盖菇的贮前处理、贮存、……
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